和田薄皮核桃获得国家地理证明商标称号

五、和田薄皮核桃

（一）产地范围。

和田薄皮核桃产地范围为新疆维吾尔自治区和田县朗如乡、拉依喀乡、布扎克乡、巴格其镇、罕艾日克乡、英阿瓦提乡、色格孜库勒乡、英艾日克乡、斯玛瓦提乡、塔瓦库勒乡、喀什塔什乡等11个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

和田薄皮核桃产地范围内的生产者，可向新疆维吾尔自治区和田县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经新疆维吾尔自治区质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。和田薄皮核桃的法定检测机构由新疆维吾尔自治区质量技术监督局负责指定。

（三）质量技术要求

（一）品种。

当地原生薄皮核桃类品种及温185、新丰、扎343、新新2号。

（二）立地条件。

海拔高度1100m至1500m，土壤质地为沙壤土或壤土。土壤pH值7.2至8.2，土壤含盐量≤0.25%，有机质含量≥1%。

（三）栽培管理。

1. 育苗：以当地核桃实生苗为砧木，采用嫁接育苗。

2. 栽植：栽植时间为春季3月中至4月初或秋季10月下至11月上旬。栽植密度≤390株/公顷。

3. 整形修剪:实行夏季修剪与冬季修剪相结合，保证树冠通风透光。

4. 施肥：以有机肥为主，辅以化肥。成龄树每年每株施有机肥≥50kg。

5. 灌水：采收前20天禁止灌水。

6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（四）采收。

采收时间为9月上旬至9月下旬，采收标准为青果皮开裂1/3以上。

（五）贮藏。

常温下贮藏时间≤1年。

（六）质量特色。

1. 感官特色：皮薄，个大，含水量低，口感酥脆香甜，果形长圆形。果仁颜色为奶黄或黄褐色。

2. 理化指标：粗脂肪含量≥64%，含水率≤5%，单果重≥11克，出仁率≥46%。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。